L’une des compétences les plus utiles que vous puissiez développer dans le cadre d’un régime axé sur la viande est d’apprendre à manger en fonction des signaux de votre corps plutôt que de règles externes. Cela signifie manger lorsque vous avez réellement faim et vous arrêter lorsque vous êtes raisonnablement rassasié.

Bien que cela semble simple, réapprendre ce comportement peut prendre du temps – surtout si vous avez l’habitude de manger à heures fixes, de finir tout ce qui se trouve dans votre assiette ou de suivre des objectifs stricts en matière de macronutriments.

Pourquoi cette approche fonctionne bien avec la viande

La viande (particulièrement lorsqu’elle contient suffisamment de graisses) est extrêmement rassasiante. De nombreuses personnes constatent qu’une fois adaptées à une alimentation riche en viande, elles se sentent naturellement rassasiées plus longtemps et ont moins d’envies de grignoter entre les repas.

Cela conduit souvent à faire moins de repas par jour sans avoir à se forcer. Certaines personnes évoluent vers deux repas par jour (TMAD), tandis que d’autres s’installent naturellement à un seul repas par jour (OMAD). Ces schémas ont tendance à apparaître d’eux-mêmes lorsque l’on cesse de manger par habitude pour commencer à répondre à une faim réelle.

Ce que les praticiens de l’alimentation carnivore observent souvent

Les médecins et chercheurs qui travaillent avec des patients consommant principalement des aliments d’origine animale (comme le Dr Shawn Baker, le Dr Ken Berry et le Dr Anthony Chaffee) constatent couramment que la régulation de l’appétit s’améliore chez de nombreuses personnes. La faim tend à devenir plus prévisible et la tendance à trop manger diminue souvent.

Cela ne signifie pas que tout le monde devrait viser l’OMAD ou sauter des repas exprès. Cela signifie simplement que se forcer à manger sans avoir faim – ou continuer à manger au-delà d’une satiété confortable – est souvent inutile et peut aller à l’encontre de la régulation naturelle de votre organisme.

Apprendre à reconnaître la faim réelle

La véritable faim physique s’installe généralement de manière progressive et s’accompagne de signes physiques tels que :

• L’estomac qui gargouille ou une sensation de vide

• Une baisse d’énergie ou une légère irritabilité

• Des difficultés de concentration

À l’inverse, de nombreuses envies de manger proviennent de l’habitude, de l’ennui, du stress ou de situations sociales. Avec le temps, il devient plus facile de faire la différence – surtout lorsque votre alimentation est simple et constante.

S’arrêter lorsque l’on est raisonnablement rassasié

Dans le cadre d’un régime riche en viande, il est souvent préférable de s’arrêter de manger lorsque l’on se sent confortablement rassasié plutôt que complètement lourd. Les repas étant très rassasiants, continuer à manger au-delà de ce stade peut entraîner un inconfort par la suite.

De nombreuses personnes constatent que le fait de manger un peu moins que ce qu’elles pensent « devoir » manger leur permet de se sentir mieux dans les heures qui suivent. C’est un aspect qui devient généralement plus clair avec l’expérience.

Une approche flexible

Il n’est pas nécessaire d’être rigide à ce sujet. Certains jours, vous aurez peut-être plus faim que d’autres. Les situations sociales, le stress, le sommeil et le niveau d’activité physique influencent tous l’appétit. L’objectif n’est pas la perfection, mais plutôt de développer une relation plus intuitive avec la nourriture au fil du temps.

Si cette façon de manger est nouvelle pour vous, il se peut que vos signaux de faim et de satiété mettent plusieurs semaines ou mois à devenir plus fiables. Pendant cette période de transition, il est tout à fait possible de manger selon une structure souple tout en apprenant progressivement à faire davantage confiance à votre corps.

Dernière réflexion

Manger lorsqu’on a faim et s’arrêter lorsque l’on est raisonnablement rassasié est l’une des approches les plus simples et les plus durables d’un régime axé sur la viande. Elle élimine de nombreuses règles inutiles et économise de l’effort mental tout en favorisant une bonne énergie, une bonne digestion et une régularité à long terme.

Avec le temps, de nombreuses personnes trouvent que cette façon de s’alimenter semble plus naturelle que d’essayer de suivre des horaires ou des objectifs stricts.